Tyrosine- gebruik en bijwerkingen

Tyrosine is een aminozuur. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Het lichaam maakt tyrosine uit een ander aminozuur dat fenylalanine wordt genoemd. Tyrosine kan ook worden gevonden in zuivelproducten, vlees, vis, eieren, noten, bonen, haver en tarwe.Tyrosine wordt meestal gebruikt in eiwitsupplementen om een erfelijke aandoening te behandelen die fenylketonurie (PKU) wordt genoemd. Mensen met … Meer lezen

E951, aspartaam, veiligheid.

Sinds de jaren 80 wordt de kunstmatige zoetstof ‘aspartaam’ vaak  gebruikt door de voedsel- en drankenindustrie, sinds die tijd  is het onderwerp van aanzienlijke controle geweest. Ondanks vermeende symptomen die gepaard gaan met de zoetstof, en het populaire geloof dat het gevaarlijk kan zijn,  blijkt uit een recente herevaluatie van de literatuur het tegendeel. Aspartaam ​​werd voor het … Meer lezen