Meer over voeding

Toegevoegde suiker is misschien wel het meest ongezonde ingrediënt in het moderne dieet. Om deze reden worden suikervrije zoetstoffen zoals xylitol populair. Xylitol ziet eruit en smaakt naar suiker, maar bevat minder calorieën en verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. Verschillende onderzoeken zeggen dat het verschillende belangrijke voordelen heeft, waaronder een verbeterde tandgezondheid. Wat is xylitol? Xylitol … Meer lezen

Wat is asafoetida? Asafoetida (Ferula asafoetida) is het gedroogde sap dat wordt verkregen uit de wortels van Ferula-planten. Hoewel het inheems is in Afghanistan en Irak, wordt asafoetida vaak gebruikt in de Indiase keuken, waar het wordt gedroogd, vermalen tot een specerij en wordt aangeduid als hing.. Naast het op smaak brengen van voedsel wordt … Meer lezen

Sucralose (Splenda): goed of slecht? Overmatige hoeveelheden toegevoegde suikers kunnen schadelijke effecten hebben op uw stofwisseling en algehele gezondheid. Om deze reden kiezen veel mensen voor kunstmatige zoetstoffen zoals sucralose. Hoewel de autoriteiten beweren dat sucralose veilig is om te eten, hebben sommige onderzoeken het in verband gebracht met gezondheidsproblemen. Wat is sucralose? Sucralose is … Meer lezen

Sumak is een populair ingrediënt in mediterrane en Midden-Oosterse keukens. Bovendien gebruiken mensen het therapeutisch in de kruidengeneeskunde. Wat is sumak? Sumak is een bloeiende struik die behoort tot een plantenfamilie die bekend staat als Anacardiaceae. De wetenschappelijke naam is Rhus coriaria. Andere veel voorkomende leden van deze familie zijn cashewnoten en mangoplanten Sumak gedijt … Meer lezen

Wat is het? Oliijf is een boom. Mensen gebruiken de olie van het fruit en de zaden, waterextracten van het fruit en de bladeren om medicijnen te maken.Olijfolie wordt gebruikt om hartaanvallen en beroertes (hart- en vaatziekten), borstkanker, darmkanker, eierstokkanker, reumatoïde artritis en migraine te voorkomen.Sommige mensen gebruiken olijfolie om constipatie, hoog cholesterol, hoge bloeddruk, … Meer lezen

Wat is het? Haver is een plant. Mensen gebruiken het zaad (haver), bladeren en stengel (haverstro) en zemelen (de buitenste laag van hele haver) om medicijnen te maken. Haverzemelen en hele haver worden gebruikt voor hoge bloeddruk; hoge cholesterol; diabetes; en spijsverteringsproblemen waaronder het prikkelbare darm syndroom (IBS), diverticulose, inflammatoire darmziekte (IBD), diarree en obstipatie. … Meer lezen

Als je kind allergisch is voor melk (lactose intolerantie) dan kan het zijn dat je kind belangrijke voedingsstoffen mist. Een nieuw onderzoek bij kinderen met voedselallergie in Amerika, laat zien dat een restrictief (beperkend) dieet een tekort aan voedingsstoffen tot gevolg kan hebben. Daardoor kunnen kinderen een groeivertraging oplopen. 245 kinderen met voedselallergie werden bij … Meer lezen

Melk drinken in de kindertijd geeft voordelen op latere leeftijd. Een glas melk drinken per dag zorgt voor een vermindering van 25% op de kans dat je balansstoornissen krijgt wanneer je ouder bent, zo blijkt uit onderzoek. Bovendien kunnen melkdrinkers op latere leeftijd sneller lopen. Een belangrijk gegeven gezien de ouder wordende bevolking. Uit het … Meer lezen

Oncologen van de Thomas Jefferson University Hospital benadrukken de noodzaak voor gestandaardiseerde richtlijnen voor voedingsaanbevelingen bij kanker, en met goede reden. Een nieuwe analyse laat zien dat voedingsrichtlijnen bij kanker inconsequent zijn, zelfs wanneer ze gepubliceerd worden op de website van een instituut. Een onderzoek onder leden van het Amerikaanse kanker netwerk laten zien dat … Meer lezen