Zijn pecannoten goed voor je?

  Pecannoten zijn een soort boomnoot afkomstig uit Noord-Amerika. Dankzij hun rijke en boterachtige smaak zijn ze een veelgebruikt ingrediënt in zowel voorgerechten, desserts als hoofdgerechten. Hoewel ze een lange lijst van essentiële voedingsstoffen bevatten, bevatten ze ook veel calorieën en vet, waardoor velen zich afvragen of ze wel gezond zijn. Dit artikel gaat dieper … Meer lezen

Alles wat je wilt weten over knoflook

Knoflook wordt al sinds het begin van de geschreven geschiedenis zowel medicinaal als als voedsel of smaakstof gebruikt. Oude medische teksten van zo ver weg als Egypte, China, India, Griekenland en Rome bespraken de medische toepassingen van knoflook. De Bijbel en de Koran vermelden het, en hoewel de plant afkomstig is uit Centraal-Azië, werden kruidnagel … Meer lezen

Damiana, wat is het en is het gevaarlijk?

Damiana is een wilde struik die groeit in Mexico, Midden-Amerika en West-Indië. Van het blad en de stengel worden medicijnen gemaakt. Mensen gebruiken damiana voor een lichte “high”, als afrodisiacum, om maagklachten te behandelen en voor andere aandoeningen, maar er is geen goed wetenschappelijk bewijs om het gebruik ervan te ondersteunen. Hoe werkt het? Damiana … Meer lezen

Passievrucht: gezondheidsvoordelen

Passievrucht is een voedzame tropische vrucht die aan populariteit wint, vooral onder gezondheidsbewuste mensen. Ondanks zijn kleine formaat is het rijk aan antioxidanten, vitamines en plantaardige stoffen die uw gezondheid ten goede kunnen komen. Wat is passievrucht? Passievrucht is de vrucht van de Passiflora-wijnstok, een soort passiebloem. Het heeft een taaie schil en een sappig, … Meer lezen

Alles over xylitol

Toegevoegde suiker is misschien wel het meest ongezonde ingrediënt in het moderne dieet. Om deze reden worden suikervrije zoetstoffen zoals xylitol populair. Xylitol ziet eruit en smaakt naar suiker, maar bevat minder calorieën en verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. Verschillende onderzoeken zeggen dat het verschillende belangrijke voordelen heeft, waaronder een verbeterde tandgezondheid. Wat is xylitol? Xylitol … Meer lezen

Wat is asafoetida en wat zijn de voor en nadelen

Wat is asafoetida? Asafoetida (Ferula asafoetida) is het gedroogde sap dat wordt verkregen uit de wortels van Ferula-planten. Hoewel het inheems is in Afghanistan en Irak, wordt asafoetida vaak gebruikt in de Indiase keuken, waar het wordt gedroogd, vermalen tot een specerij en wordt aangeduid als hing.. Naast het op smaak brengen van voedsel wordt … Meer lezen

Sucralose, is dat goed of niet.

Sucralose (Splenda): goed of slecht? Overmatige hoeveelheden toegevoegde suikers kunnen schadelijke effecten hebben op uw stofwisseling en algehele gezondheid. Om deze reden kiezen veel mensen voor kunstmatige zoetstoffen zoals sucralose. Hoewel de autoriteiten beweren dat sucralose veilig is om te eten, hebben sommige onderzoeken het in verband gebracht met gezondheidsproblemen. Wat is sucralose? Sucralose is … Meer lezen

Sumak voor en nadelen

Sumak is een populair ingrediënt in mediterrane en Midden-Oosterse keukens. Bovendien gebruiken mensen het therapeutisch in de kruidengeneeskunde. Wat is sumak? Sumak is een bloeiende struik die behoort tot een plantenfamilie die bekend staat als Anacardiaceae. De wetenschappelijke naam is Rhus coriaria. Andere veel voorkomende leden van deze familie zijn cashewnoten en mangoplanten Sumak gedijt … Meer lezen

Olijf gezondheidsvoordelen en nadelen

Wat is het? Oliijf is een boom. Mensen gebruiken de olie van het fruit en de zaden, waterextracten van het fruit en de bladeren om medicijnen te maken.Olijfolie wordt gebruikt om hartaanvallen en beroertes (hart- en vaatziekten), borstkanker, darmkanker, eierstokkanker, reumatoïde artritis en migraine te voorkomen.Sommige mensen gebruiken olijfolie om constipatie, hoog cholesterol, hoge bloeddruk, … Meer lezen