Alles over supplementen, dieet en gezondheid
Appelazijn is gefermenteerd sap van geplette appels. Net als appelsap kan appelcider azijn verschillende vitamines en mineralen bevatten, evenals voedingsvezels. Appelazijn kan ook azijnzuur en citroenzuur bevatten. Maar het kan moeilijk zijn om precies te weten wat er in sommige appelciderazijn producten zit. In de VS is er geen echte definitie van wat een product … Lees meer
Wat is salicylaatallergie? Een salicylaatallergie (ook wel salicylaatintolerantie of gevoeligheid genoemd) is een reactie die optreedt wanneer u in contact komt met salicylaten, salicylzuur of aanverwante chemicaliën. Salicylaten komen voor in planten. Ze zijn een natuurlijk ingrediënt in veel fruit, groenten en kruiden. Synthetische salicylaten zijn een belangrijk ingrediënt in aspirine en andere pijnstillende medicijnen. … Lees meer
Boekweit behoort tot een groep voedingsmiddelen die gewoonlijk pseudogranen worden genoemd. Pseudogranen zijn zaden die worden geconsumeerd als graankorrels, maar die niet op grassen groeien. Andere veel voorkomende pseudogranen zijn quinoa en amarant. Ondanks zijn naam is boekweit niet verwant aan tarwe en is het dus glutenvrij. Het wordt gebruikt in boekweit-thee of verwerkt tot … Lees meer
Hibiscus is een plant. Van de bloemen en andere delen van de plant worden medicijnen gemaakt. Mensen gebruiken hibiscus voor hoge bloeddruk, hoog cholesterol, om de productie van moedermelk te verhogen en vele andere aandoeningen, maar er is geen goed wetenschappelijk bewijs om de meeste van deze toepassingen te ondersteunen. Hoe effectief is het? … Lees meer
Lucuma is de vrucht van de Pouteria lucuma-boom afkomstig uit Zuid-Amerika. Het heeft een harde, groene buitenkant en zacht, geel vruchtvlees met een droge textuur en een zoete smaak die vaak wordt vergeleken met een mix van zoete aardappel en butterscotch . Lucuma, ook wel het ‘goud van de Inca’s’ genoemd, wordt in Zuid-Amerika al … Lees meer
Chia-zaden bevatten 138 calorieën per 28 gram Per gewicht zijn ze 6% water, 46% koolhydraten (waarvan 83% vezels), 34% vet en 19% eiwit. De voedingsstoffen in 100 gram chiazaad zijn: Calorieën: 486Water: 6%Eiwit: 16,5 gramKoolhydraten: 42,1 gramSuiker: 0 gramVezels: 34,4 gramVetten: 30,7 gramVerzadigd: 3,33 gramEnkelvoudig onverzadigd: 2,31 gramMeervoudig onverzadigd: 23,67 gramOmega-3: 17,83 gramOmega-6: 5,84 gramTrans: … Lees meer
Pecannoten zijn een soort boomnoot afkomstig uit Noord-Amerika. Dankzij hun rijke en boterachtige smaak zijn ze een veelgebruikt ingrediënt in zowel voorgerechten, desserts als hoofdgerechten. Hoewel ze een lange lijst van essentiële voedingsstoffen bevatten, bevatten ze ook veel calorieën en vet, waardoor velen zich afvragen of ze wel gezond zijn. Dit artikel gaat dieper in … Lees meer
Knoflook wordt al sinds het begin van de geschreven geschiedenis zowel medicinaal als als voedsel of smaakstof gebruikt. Oude medische teksten van zo ver weg als Egypte, China, India, Griekenland en Rome bespraken de medische toepassingen van knoflook. De Bijbel en de Koran vermelden het, en hoewel de plant afkomstig is uit Centraal-Azië, werden kruidnagel … Lees meer
Damiana is een wilde struik die groeit in Mexico, Midden-Amerika en West-Indië. Van het blad en de stengel worden medicijnen gemaakt. Mensen gebruiken damiana voor een lichte “high”, als afrodisiacum, om maagklachten te behandelen en voor andere aandoeningen, maar er is geen goed wetenschappelijk bewijs om het gebruik ervan te ondersteunen. Hoe werkt het? Damiana … Lees meer
Passievrucht is een voedzame tropische vrucht die aan populariteit wint, vooral onder gezondheidsbewuste mensen. Ondanks zijn kleine formaat is het rijk aan antioxidanten, vitamines en plantaardige stoffen die uw gezondheid ten goede kunnen komen. Wat is passievrucht? Passievrucht is de vrucht van de Passiflora-wijnstok, een soort passiebloem. Het heeft een taaie schil en een sappig, … Lees meer