Walnoten: voedingswaarde en voordelen voor de gezondheid
De noten zijn een rijke bron van energie en bevatten voedingsstoffen, mineralen, antioxidanten en vitaminen die essentieel zijn voor een optimale gezondheid. Ze zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (ongeveer 72%) zoals oliezuur en een uitstekende bron van alle belangrijke omega-3 essentiëlevetzuren zoals linolzuur, alfa-linoleenzuur (ALA) en arachidonzuur. Regelmatige inname van noten in het dieet … Meer lezen