Walnoten: voedingswaarde en voordelen voor de gezondheid

De noten zijn een rijke bron van energie en bevatten voedingsstoffen, mineralen, antioxidanten en vitaminen die essentieel zijn voor een optimale gezondheid. Ze zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (ongeveer 72%) zoals oliezuur en een uitstekende bron van alle belangrijke omega-3 essentiëlevetzuren zoals linolzuur, alfa-linoleenzuur (ALA) en arachidonzuur. Regelmatige inname van noten in het dieet … Meer lezen

E951, aspartaam, veiligheid.

aspartaam

Sinds de jaren 80 wordt de kunstmatige zoetstof ‘aspartaam’ vaak  gebruikt door de voedsel- en drankenindustrie, sinds die tijd  is het onderwerp van aanzienlijke controle geweest. Ondanks vermeende symptomen die gepaard gaan met de zoetstof, en het populaire geloof dat het gevaarlijk kan zijn,  blijkt uit een recente herevaluatie van de literatuur het tegendeel. Aspartaam ​​werd voor het … Meer lezen

groene tomaten zorgen voor spiermassa

Een nieuwe studie toont aan dat groene tomaten een belangrijk onderdeel kunnen zijn in de de bestrijding van spieratrofie. Deze eenvoudige vrucht kan dus groot voordeel hebben voor de gezondheid . < “>Het onderzoek is gepubliceerd in het Journal of Biological Chemistry en laat zien dat tomatidine is de belangrijkste component is in de groene … Meer lezen

Tomaten geven minder risico op een beroerte?

Het eten van tomaten kan het risico op een beroerte verminderen, waarschijnlijk omdat ze lycopeen bevatten. Lycopeen geeft het fruit de rode kleur. Het is een sterke antioxidant die de gevaarlijke vrije radicalen kan elimineren. Vrije radicalen kunnen schade toebrengen aan het DNA. Lycopeen heeft misschien andere eigenschappen dan andere antioxidanten, waardoor het de cellen … Meer lezen

Onderzoek Manuka honing tegen huidinfecties

Honing kalmeert een zere keel. Nieuw onderzoek suggereert dat het ook zou kunnen helpen bij het bestrijden infecties van de huid.   Mensen hebben honing al eeuwen gebruikt. Het heeft antibacteriële eigenschappen. Wetenschappers zijn nu aan het ontdekken hoe het werkt. Bij huidletsel, kunnen veel (normaal gesproken) onschadelijke bacteriën die leven op de huid de … Meer lezen

Het nut van groene thee

Het effect van (groene) thee op een veelheid aan gezondheidsproblemen is onderzocht.   Groene thee als vetverbrander: Groene thee kan de opslag van vet verminderen. Tenminste, dit is het resultaat van onderzoek bij ratten. Meer onderzoek is nodig   Thee versterkt de botten: Onderzoekers hebben gerapporteerd dat het drinken van thee misschien kan beschermen tegen … Meer lezen

Olijfolie om af te vallen

Onderzoeksresultaten laten zien dat olijfolie kan helpen bij gewichtsverlies. Het werkt doordat het het “hongergevoel” kan verminderen. Olijfolie zorgt er voor dat je je eerder vol voelt. Waarom? Olijfolie verhoogd het serotonine niveau dat betrokken is bij het hongergevoel. Nadat je hebt gegeten heb je eerder het gevoel dat je genoeg hebt gehad. Een andere … Meer lezen

Melatonine in voeding (lijst)

Melatonine wordt door sommigen gezien als mega antioxidant en het wordt gebruikt als natuurlijk “slaapmiddel”. (overzicht van gebruik en effectiviteit van melatonine). Als je van plan bent om melatonine te nemen met de bedoeling dat het helpt om te slapen, bedenk dan wel dat het anders werkt dan een een slaappil. Neem het een paar uur … Meer lezen